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香り米

2012.09.07 23:01|好きなモノ
ジャスミンライスを買ってきました~

ジャスミンライス? 香り米?
ジャスミンの香りなの?いい香りってコト?

エスニック料理を好きな方は、もちろんご存じですよねッ

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簡単に言えば、タイ米~
しかし、日本でも高級米のブランドが存在するように、タイにも高級米は存在します・・

それが、ジャスミンライスってわけです

収穫時、モミが白くジャスミン花のように見え、
また炊き上がる瞬間に芳しい香りを放つお米からこの名がついた・・と。
タイ人の友人から昔聞かされました~

私は、米は堅めが好きでタイ米は大好物♪
パラパラしていて、食べた時の食感は最高です


・・・で、エスニック料理を作ろうと~

ガパオ?ナシゴレン?・・・それとも王道のグリーンカレー?


さっさとエスニック料理作って食べよ~っと



テーマ:美味なるもの
ジャンル:グルメ

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baobab23

Author:baobab23
マリン業界からフラワー業界へ転職。二級フラワー装飾技能士を取得し花業界で勉強中の日々・・
海と自然で遊ぶのが大好き!!
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